Šlag krem žuti (vanila) je proizvod rastresite, sitno praškaste konzistencije, bele boje, mirisa i ukusa svojstvenog. Dobijen je mešanjem toping baze, šećera i mleka u prahu, sa dodatkom prirodno identičnih aroma vanile i slatke pavlake i dodatkom prehrambene boje E102/124.
Hemijske, fizičke i ostale karakteristike proizvoda su definisane proizvođačkom specifikacijom.
Proizvod se koristi kao prašak za dobijanje šlag krema. Dobijeni šlag krem se upotrebljava za pripremanje torti i drugih poslastica, kao dodatak u toplim napicima, a može se konzumirati i sam kao poslastica bez ikakvih dodataka.
Umućeni šlag krem koji se odmah ne upotrebi čuvati na temperaturi do +4ºC.
Sadržaj deklaracije:
Šlag krem - vanilu proizvodimo u pakovanjima od 100g,500g,1000g
Osnovni sastojci:
šećeri, obrano mleko u prahu, hidrogenizovana biljna mast, mlečne belančevine, emulgatori (E472a,E471), stabilizator (E340), prirodno identične arome vanile i slatke pavlake, prehrambena boja E102/124.
E= aditivi dozvoljeni za upotrebu.
Upustvo za pripremanje:
Za 100g šlag krema potrebno je 200ml mleka ili vode. U odgovarajući dublji sud sipajte polovinu od pripremljene količine mleka ili vode, zatim dodati odgovarajuću količinu šlag krema i promešajte da ne ostanu grudvice. Zatim uz stalno mešanje dodajte preostalu količinu vode ili mleka i mutiti masu mikserom najvećom brzinom do željene čvrstoće (5min). Ukoliko je potrebna slađa šlag krema dodati šećer po želji. Pripremljeni šlag krem čuvati na temperaturi do +4ºC.
Energetska vrednost na 100g proizvoda:
- 574kcal (2411kJ)
- Belančevine 10,6g
- Ugljeni hidrati 67,2g
- Masti 19,2g
Gotov proizvod se skladišti u magacinu gotovih proizvoda na paletama na suvom i tamnom mestu.
Transportuje se sopstvenim namenskim vozilima u transportnim PE folijama po 20kg ili u transportnim kartonskim kutijama po 8kg.
Rok upotrebe proizvoda 12 meseci.
